特選お茶の世界へ

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【お茶犬】お茶犬の夢冒険

大人気「お茶犬」シリーズより、ほんわかアクション&コレクションゲーム「お茶犬の夢冒険」がゲームボーイアドバンスに登場です。好評発売中!GBAお茶犬の夢冒険プレイヤーが自由自在に操れるお茶犬たちは、その動きも豊富。走る、ジャンプ、スライディングなどのしぐさを見てもとにかくカワイイっ!キャラクターによって得意なアクションもさまざま。なぜか敵キャラも可愛かったりして・・・。「お茶犬つく~る」で自分だけのお茶犬も作れちゃいます。アクションゲーム中にもらえる「お茶犬フィギュア」を集めて、ポットハウスをいっぱいにしましょう。その他、アイテムをもらえるミニゲームやイベントもいっぱい♪お茶犬たちからあふれる「ほんわかワールド」に浸ってください♪


新茶を楽しもう!

新茶を楽しもう!

「新茶」と呼ばれる時期

慣習的に、二番茶が出回る6月いっぱいまでを「新茶」と呼びます。「新茶」はその清々しい味や香りを活かすため、あまり火入れ(釜で少し炒って味や香りに香ばしさをプラスすること。保存期間を長くするため、水分を少なくする目的もある。)を強くしません。したがって賞味期間は短くなります。6月以降は火入れを通常通り行い、年間保存できるお茶にします。。
日本では、経営栽培において、年間最大で4回くらいまで同じ樹から収穫することができます。 収穫された時期によって、春先から一番茶、二番茶、三番茶、四・秋冬番茶があります。 一般的に、一番茶がもっとも品質が良いとされ、収穫時期が遅くなる毎に価格は安くなり ます。

茶 期 : 収穫時期(静岡県牧の原地帯)
一番茶 : 4月25日~5月10日
二番茶 : 6月28日~7月10日
三番茶 : 7月25日~8月10日
四・秋冬番茶 : 10月上旬~10月中旬

八十八夜

立春から数えて八十八日目を「八十八夜」と云い、(だいたい5月2日頃)昔からこの頃に摘んだお茶を飲むと無病で長寿に至ると 言い伝えられています。八十八夜は春から夏に移る節目の日、縁起のいい日とされてきました。春と初夏の境目であり茶摘み、苗代のもみまきなど一般に農作業の目安とされて一般に農作業の目安とされています。新茶時期の出始めは、新芽を手で摘んだ上質なお茶が手摘み茶として出回ります。
この八十八夜とお茶が結びついたのは、「夏も近づく八十八夜・・・♪」と茶摘みを歌った唱歌の影響も大きいようです。実際には茶産地の温暖差によって茶摘みの時期は異なりますが、お茶の新芽には前年の秋からひと冬越えて蓄えられた成分があふれ、特有の若々しい香りが失われないうちに製茶された新茶は、どの土地でも特別なもののように思います。(茶摘み最盛期である八十八夜、縁起を担ぐという意味合いと気候条件も含めてこの時期のお茶は極上です。お茶の新芽には前年の秋からひと冬越えて蓄えられた成分があふれています。特有の若々しい香りが失われないうちに製茶された一番茶を、ゆったりと寛いで飲みたいものです。一番茶は二番茶以降のお茶よりも、うまみのもとであるテアニンなどの成分を豊富に含んでいます。)
新茶のおいしさが特に味わえるのは、新芽の軟らかい先端を使う煎茶です。煎茶の味わいには、苦味と渋みを出すカテキン、苦味のカフェイン、うまみ成分のアミノ酸類という3つの成分が関係しています。カテキンとカフェインは80度以上の湯だと溶け出しすぎかつ、ある程度温度が高くないと香りは十分に出ません。ですから、お茶を入れるときは、70~80度の湯を使うと香りと味がよくマッチしたお茶になります。

おいしい入れ方

◆1 茶わんで湯冷ましする。湯量は8分目が目安です。
90度位のポットの湯を茶わんに入れ、茶わんが温まると湯温は80度位になります。
◆2 茶葉を急須に入れる。1人分は2~3gが目安です。
1人で飲む場合は、多めに約5g入れてください。
◆3 茶わんの湯を急須に移す。湯温は70度くらいの適温になります。
お茶の葉が開くまで1分間待ちましょう。
◆4 お茶の濃さと量が同じになるように、各茶わんに数回に分けてまわし注ぎます。
最後の一滴まで出しきること。

●二煎目を入れる場合●
茶は一煎目で、70%の成分が出てしまうので、残った成分を出すために、お湯の温度を高くし、浸出時間を短く(10秒くらい) して下さい。

~ 新茶のいれ方のこつ ~
その壱  湯は一度必ず沸騰させましょう。
その弐  急須にいれた湯は、必ず全部注ぎきりましょう。
その参  お茶の種類に合った入れ方をマスターしましょう。


お茶に合う水

相性のいい水を選んで、おいしいお茶をいただきましょう。
マグネシウム、カリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラル成分が多いと硬水、少ないと軟水といわれ、お茶には軟水がいいとされています。 お茶に適しているのは硬度にして50~200。日本の水は硬度が20~80の軟水がほとんどです。市販のミネラルウォーターを使う時は成分表示をチェックして選びましょう。 (参考)
【軟水】・・・「南アルプスのおいしい水」、「六甲のおいしい水」、「ヴォルヴィック」など
【硬水】・・・「エビアン」、「ヴィッテル」など

日本人がお茶を楽しむようになったのは江戸時代から。生活に欠かせない飲物であるとともに、最近ではお茶の成分であるカテキンが注目されています。そんなお茶の一大イベントといえば春の新茶。この季節だけ限定の楽しみであり、せっかく健康効果が期待されるのだから、いつもとはちょっと違った味わい方を試してみたいものですね。

■ochaoおすすめ■

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上等な新芽をベテラン「お茶摘みさん」に摘んでもらい手揉みの技術を生かし作りました
雑味のないうまみと甘みがありやぶきた特有のキリッとした渋みが魅力のお茶です。

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宇治茶の老舗・伊藤久右衛門の極幼い新芽を丁寧に手で摘み取った「最高級手摘み新茶」です。清涼感のある薫り高い新茶を楽しみたい方にお勧めです。

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【お茶犬】お茶犬すたいる おしゃれ堂

大人気のお茶犬に新ジャンルの「お茶犬すたいる おしゃれ堂」が登場!

お茶犬すたいる おしゃれ堂 かばんのお家 L字型に開いてひろびろ遊べるリョクのお家です。 ちゃぶ台、お茶セットが付いてます。別売りの洋服や人形をまとめて片付けることができます。閉じるとお茶犬トランク型になって、持ち運びも便利です。

お茶犬すたいる おしゃれ堂 リョクすたいる・サクラすたいる和風な服や小物・Tシャツなどが入った基本セットです。 人形本体はおすわり、ふせなど自由にポージングできます。


おもわずおしゃれさせたり、集めたくなるお茶犬&お茶猫のお洋服

お茶犬すたいる おしゃれ堂 うぇあこれくしょん(フリルのワンピース)フリルとピンクのフカートが可愛らしい★フリルのワンピースです。

お茶犬すたいる おしゃれ堂 うぇあこれくしょん Tシャツ(ユニフォーム)赤いユニフォームに緑のラインが入った、Tシャツ(ユニフォーム)です。

お茶犬すたいる おしゃれ堂 うぇあこれくしょん 制服(セーラー服)マリンカラーが素敵な、制服(セーラー服)です。

お茶犬すたいる おしゃれ堂 うぇあこれくしょん(ゆかた)とんぼ柄に緑の帯がとってもかわいい!ゆかた(ブルー)です。付属のお茶犬のうちわもとっても可愛らしいです♪


中国茶を楽しむ

中国茶を楽しむ 春からはじめる中国茶入門
「中国茶をはじめたいけれど何から揃えたらいいかわからない」という方も多いはず。
中国茶を楽しむには、家にあるポットやマグでも充分ですけど、専用の茶器を使って丁寧にいれると、やっぱり香りも味わい深さも違います。ここでは中国茶を楽しむための基礎知識とおすすめ商品を紹介しちゃいます。

工夫(クンフー)式って何?


まずは、有名な「工夫(クンフー)式」の説明から。
名前ぐらいは聞いたことがある人も多いはず。
「工夫(クンフー)式」とは茶壷(チャフウ)という急須を使って、中国茶を丁寧に淹れる作法のこといいます。
工夫式は茶芸よりもシンプルで実用的。おいしい青茶(烏龍茶)を淹れるために考案されました。主役は茶壷[チャフウ]という陶製の急須で、熱が逃げにくいのが特徴。蒸らしながら茶壷の上にお湯をかける動作は、茶葉の開きをよくするために行います。
茶器はどれもとても小さく、思わず見せたくなるかわいらしさです。早速、数人でのお茶会を開きましょう。

本格的な工夫式をはじめたい方にオススメの
お試しセットを紹介します!

工夫(クンフー)式作法の茶器をひと揃え。
小さな茶壺(チャフー;中国茶用の急須)と小さな茶船(上からかけるお湯を受けるための受け皿)がそろっているので、すぐに本格的中国茶気分が愉しめます。本格的に全部揃えるのはちょっと・・・とためらっていた方にはぴったりなセットです。
お茶のいれ方の説明書もついているので初めてでも心配なし!


工芸茶って何?


中国工芸茶とは緑茶と様々な花茶を組合せて、茶葉や花を一つ一つ手で束ねて作った贅沢なお茶です。蓋碗(ガイワン)という蓋付きの茶碗を使えば、葉が開く様子も楽しめます。
目で楽しみ、香りで楽しみ、味を楽しむことができます。
ココロもカラダもリラックスできる一杯のお茶です。
茶葉の中から花が出てくる凝った品も多いので、ギフトにも最適です。
中から花が飛び出す工芸茶がそろっているので、すぐに自宅でチャイナ・カフェ気分が楽しめちゃいます。

工芸茶と蓋碗に挑戦したい方にオススメの
お試しセットを紹介します!

一度使うと手放せない「蓋碗(がいわん)」と、中から花が飛び出す「工芸茶(こうげいちゃ)」がそろっているので、とどいたらすぐに自宅でチャイナ・カフェ気分が楽しめます。
ひとりで蓋碗からすすり飲みをしても良いし、2人でわけあって愉しむのにもぴったりです。


中国茶器ってどんなものがあるの?


これだけは覚えておきたい、中国茶器の名前。
ここでは、特に実用性の高い中国茶器をご紹介します。かわいい形ものがたくさんあります。見た目が気に入ったものから、実際に使ってみましょう。

茶壷[チャフウ]
中国茶を淹れるための小さな急須です。
左から順に、耐熱ガラス製、磁器製、工夫式に最も適した宜興[ギコウ]陶製茶壷。

蓋碗[ガイワン]
中国茶を淹れるための蓋付きの茶碗のことです。
左は基本のサイズ。右は背が高いタイプで、工芸茶や観察したいお茶向きです。

茶船[チャフネ]、茶盤[チャバン]
お湯受け。中国茶の淹れ方は、茶器からお茶がこぼれやすいのでどれか1つあると便利です。
茶船には茶壷を乗せ、茶盤には茶壷や蓋碗を乗せて使います。

茶杯[チャハイ]、聞香杯[モンコウハイ]
茶杯は単独でお茶を飲むのに使います。
セットで使うときは、中国茶をまず聞香杯に注ぎ 、すぐに茶杯に移して茶杯のお茶を飲みます。
それから、空になった聞香杯を鼻に近づけ、香りを楽しみます。

茶海[チャカイ]
茶壷や蓋碗のお茶をあけて、茶杯に注ぎ分けるためのピッチャー。
数煎分ためておけるので茶壷や蓋碗よりも大き目サイズをえらぶと便利です。



おすすめ中国茶


凍頂烏龍茶
「ウーロン茶」という言葉に対するイメージを大きく覆してくれる凍頂烏龍茶。黄緑がかった色、蘭の花のような香り、緑茶を思わせるような味わい。初めて飲んだ時から中国茶の虜にさせられます。◆台湾・青茶


茉莉白龍珠
緑茶を小さく丸め、ジャスミンの花の香りをつけました。酸化しやすい花びらは残らないよう、手作業で取り除いています。お湯を注ぐとすこしずつほぐれていく珠の様が気持ちを和ませてくれます。◆中国福建省・花茶


仙桃千日紅
まるで飴玉のような愛らしさ。お湯を含むと茶葉の間から鮮やかな紅色の花が現れます。チンシャンの仙桃千日紅はさらにジャスミンの花の香りをつけました。◆中国福建省・花茶


ティーバッグお試しセット
手軽に愉しめる「ティーバッグ」の4フレーバーとマグのセットです。ジックリ中国茶を淹れる時間がないときや、オフィスなどでも大活躍!すこしお友達とわけあってもたのしいですね。

妊娠中・授乳中にマタニティ ハーブティー

マタニティ ハーブティーとは、妊婦さんや授乳中のママさんにも、安心してお飲みいただけるように、ハーブをおいしくブレンドしたお茶のことです。カフェインの心配もなく、もちろん着色料、香料、保存料は使用していません。 こころとからだにリラックスの時間をどうぞ。

【0427アップ祭3】マタニティーハーブティ パッションフラワー・ブレンドマタニティーハーブティ パッションフラワー・ブレンド
妊娠・授乳期にリラックスしたいあなたに
パッションフラワーとスカルキャップは、ヨーロッパでは古来からリラックスのハーブとして用いられてきました。スペアミントをプラスし、清涼感だけでなく、ほのかなミントの甘みもお楽しみいただけます。妊娠中・授乳中にも安心のブレンドハーブティーです。

【0427アップ祭3】マタニティーハーブ ティダンディライオンマタニティーハーブ ティダンディライオン
赤ちゃんを母乳で育てたいあなたに
赤ちゃんを母乳で育てたいというお母さんの願いを叶えるハーブとして、ヨーロッパで古来から用いられているダンディライオンと、フェンネルをブレンドしました。ダンディライオンは、その色と風味からタンポポコーヒーと呼ばれ、ノンカフェインのヘルシーコーヒーとしても人気です。

【0427アップ祭3】マタニティー・ハーブティ ラズベリーリー・フレンドマタニティー・ハーブティ ラズベリーリー・フレンド
妊娠後期、出産を控えたあなたに
ラズベリーリーフは女性の健康に役立つハーブとして用いられてきました。特にラズベリーリーフに含まれる「フラガリン」が出産を控えた女性の健康に役立つとして有名です。ラズベリーリーフのさわやかな風味と、ローズヒップのほのかな酸味をお楽しみいただけます。

【0427アップ祭3】マタニティーハーブティ ローズヒップマタニティーハーブティ ローズヒップ
妊娠・授乳中も、キレイなママでいたいあなたに 。
からだの内側から健康で美しくなるために、美しさを代表するローズヒップをベースに、ハイビスカスなど5種類のハーブをブレンドしてあります。ローズヒップとハイビスカスのマイルドな酸味をお楽しみいただけます。妊娠中・授乳中にも安心のブレンドハーブティー。


【0427アップ祭3】マタニティーハーブティ エキナセアマタニティーハーブティ エキナセア
妊娠・授乳期、季節の変わり目も元気でいたいあなたに
季節の変わり目の健康には特に気をつけたいもの。健康維持に役立つエキナセア、エルダーやビタミンCを含むローズヒップなどをブレンドしています。フルーティーな味もお楽しみいただけるように、ローズヒップとレモンピールをブレンドしました。

マタニティハーブティー レモンバーム 16袋マタニティハーブティー レモンバーム
妊娠中・授乳中でも素敵な夢が見たいあなたに
「マタニティーハーブティー レモンバーム 16袋」は、妊娠中・授乳中でも毎日飲むことのできるハーブティーです。妊娠中は、コーヒー・紅茶などのカフェインを含む飲料を控えなければいけませんが、「マタニティーハーブティー」はノンカフェイン・無農薬で、妊娠中でも安心して飲むことができます。ママも赤ちゃんも健康でありたいと願う妊婦の方に。レモンバーム味。

【お茶犬】なごみのお家 茶だんすの学校

新製品15%OFF!お茶犬 なごみのお家茶だんすの学校【新発売!】
大人気の「なごみのお家シリーズ」第5弾。今度は学校をモチーフにしたタンス型のお家です。フィギュアは首が動いたり、帽子を取り外したりできます。窓も開けることができ、細部にまでこだわっております。閉じるとおしゃれなタンスの形になり、小物もすべて収納することができます。リョク・ハナ・チャイ・アールのフィギュア4体、校庭シートも付いています!

菊茶(菊花茶)

菊茶(菊花茶)は、眼精疲労など目の疲れを和らげる効果があり、また、解熱・解毒作用があることから、風邪の引き始めにも良いそうです。味はほのかに甘く飲みやすく、緑茶や烏龍茶、プーアール茶、紅茶などとブレンドをすることでも美味しくいただけるお茶です。見た目も美しく、おめでたい席に日本酒や焼酎に浮かべて楽しむこともできますよ。
中国では心臓疾患の民間茶としても飲まれているそうです。

■ochaoおすすめ!■

◆杭白菊(菊花茶)1袋:2g×20袋杭白菊(菊花茶)1袋:2g×20袋
【杭白菊】はキク科植物のキクの花を乾燥させたものだそうです。香りもよく味がまろやかで爽やかな「杭白菊」は朝でも夕方でも楽しむことができるお茶かもしれません。

香菊花(シャンキクカ) 30包(イスクラ産業)香菊花(シャンキクカ
日本でも秋の花としてなじみの深い菊ですが、中国では健康茶として菊花を乾燥させた「菊花茶」を飲む習慣があり、特に目の疲れをとって頭をすっきりさせるお茶として人気です。「香菊花」は、お茶用の菊として有名な上質杭白菊を原料に、菊花のエキスに菊花の微粉末を加えた粉末タイプ。菊の爽やかな香りが心をリラックスさせてくれます。

限定販売杭州白菊コウシュウシラギク限定販売杭州白菊コウシュウシラギク
百余年の歴史を誇る中国茶の老舗、香港<英記茶荘>の中でも大好評の菊花茶。香り高い杭州産の白菊の花で、茶杯に浮かべた様子が美しいばかりではなく血圧をさげ、目の疲れを癒す効果があるといわれるお茶です。そのままお湯を注いでも楽しめますが黒茶とブレンドしても美味しく楽しめます。手作業ですので、たくさんは作れません。日本に入ってきてから、さらに手作業で検品しています。


お茶犬大集合

お茶犬大集合

お茶犬のおもちゃいっぱい。 かわいいし、なんだかフニャーっと時間を気にしないで見つめていたいです。たまにちょこっとお話なんか作ってヒトリ芝居してみたりして。

 ★特典付 お茶犬の夢冒険 (GBA)
【新発売!】【特典付 お茶犬の夢冒険 (GBA)】
大人気「お茶犬」シリーズより、ほんわかアクション&コレクションゲーム「お茶犬の夢冒険」がゲームボーイアドバンスに登場です。プレイヤーが自由自在に操れるお茶犬たちは、その動きも豊富。走る、ジャンプ、スライディングなどのしぐさを見てもとにかくカワイイっ!キャラクターによって得意なアクションもさまざま。なぜか敵キャラも可愛かったりして・・・。「お茶犬つく~る」で自分だけのお茶犬も作れちゃいます。アクションゲーム中にもらえる「お茶犬フィギュア」を集めて、ポットハウスをいっぱいにしましょう。その他、アイテムをもらえるミニゲームやイベントもいっぱい♪お茶犬たちからあふれる「ほんわかワールド」に浸ってください♪

お茶犬すたいる おしゃれ堂 リョクすたいる・サクラすたいる
【新発売!】【お茶犬すたいる おしゃれ堂 リョクすたいる・サクラすたいる】
大人気のお茶犬に新ジャンルの「お茶犬すたいる おしゃれ堂」が登場!お茶犬(またはお茶猫)のきせかえやおしゃれが楽しめるセットです。
おもわずおしゃれさせたり、集めたくなるお茶犬&お茶猫のお洋服も全部で6種ラインナップ!

セガ お茶犬お茶札占い リョクの巻
【新発売!】【セガ お茶犬お茶札占い リョクの巻】
占いのできるお茶犬が新登場!お茶犬の頭を押すと、湯のみに入ったお茶犬が、ブルブル動いてカードを選んでくれます。8枚のカード付きで5種類の占いができます。
友情運が占える、緑色の「リョク」の巻と、恋愛運が占える、ピンク色ががかわいい「ハナ」の巻があります。

お茶犬 なごみのお家 茶だんすの学校
【お茶犬 なごみのお家 茶だんすの学校】
大人気の「なごみのお家シリーズ」第5弾。今度は学校をモチーフにしたタンス型のお家です。フィギュアは首が動いたり、帽子を取り外したりできます。窓も開けることができ、細部にまでこだわっております。閉じるとおしゃれなタンスの形になり、小物もすべて収納することができます。リョク・ハナ・チャイ・アールのフィギュア4体、校庭シートも付いています!

なごみのお家 でらっくす ポットハウスのお茶犬や
【なごみのお家 でらっくす ポットハウスのお茶犬や】
大人気の「なごみのお家シリーズ」にデラックスバージョン登場。ポットがお茶犬のお店に早替わり!閉じればポットの形に戻り、小物もすべて収納する事ができます。お庭シート、全10種類のお茶犬&お茶ねこフィギア付

【なごみのお家 リョクの部屋】
【なごみのお家 リョクの部屋】
お茶犬を使ってハウス遊びができます。お風呂やかまど、湯のみセットなどたくさんの小物がついています。ハウスは閉じるとかわいい急須になっちゃいます!!。お茶犬フィギュア6体付き。

なごみのお家 お茶犬の宿なごみのお家の温泉版です。檜風呂や岩風呂、テーブルに座椅子など温泉旅館を思わせる小物がたくさん付いています。お茶犬フィギュアが6体付いています。閉じた状態ではかわいい急須になっちゃいます。

セガ お茶犬湯のみの小部屋リョク
【セガ お茶犬湯のみの小部屋リョク】
「リョクの部屋」「お茶犬の宿」に続くお茶犬の湯のみ型ミニハウスです。湯のみハウス、フィギュア、小物がセットになっています。閉じると湯のみになり、フィギュア、小物が収納できます。 商品サイズ:幅115×高さ55×奥行き55mm

お茶犬 ぶるぶるお茶犬「ハーブ茶犬 ハナ」
【お茶犬 ぶるぶるお茶犬「ハーブ茶犬 ハナ」】
大好きなお茶犬と一緒にティータイム!てのひらで楽しくペット遊びができちゃいます。かざってもかわいいお茶犬ですが、えさを近づけると、大喜び♪手をパタパタさせちゃうよ。頭もなでてね、目をパチパチしちゃいます。

いっしょに「ほっ」としよ?【ペロ犬 麦茶】
【ペロ犬 麦茶】
お茶犬といっしょに「ほっ」としよ?タレントデビューをしちゃうお茶犬の登場です。鼻を押すと舌をペロペロ・・・とかわいいアクションをします。アクションに合わせてお茶の香りがあなたを癒してくれます。

他にも、、、
【お茶犬なごみのすごろく お茶犬とお庭でおさんぽ「ほっ」としよ?】
【お茶温泉 お茶犬の宿】

お茶犬のゲーム

 お茶犬くるりん ほんわかパズルで「ほっ」としよ?(GBA)お茶犬を湯のみに入れて消すパズルゲーム。 消すときにお茶犬がしゃべるのがかわいい。

【GBA】お茶犬の部屋トランプゲームなどのミニゲームで遊びながら、お茶犬のお部屋を飾るアイテムを手に入れていくテーブル&コレクションゲーム。

お茶犬のソフト

お茶犬とのんびりお散歩 ~「ほっ」と夢物語~ のんびりお出かけセット
【お茶犬とのんびりお散歩 ~「ほっ」と夢物語~ のんびりお出かけセット】
「お茶犬」のお散歩タイピングソフト。 タイピングに時間制限が無いので、ゆっくり落ち着いてタイピング練習ができます。 お茶犬のアニメも可愛いです。

お茶犬のCD

【お茶犬のうた】
キャラに合った癒し系のリラックスできるほんわかサウンドがのほほ~んと心地よいです。

お茶犬のDVD

お茶犬~ちょこっとものがたり~DVDセット
【お茶犬~ちょこっとものがたり~DVDセット】
キッズステーションで放送されていたお茶犬のアニメがDVDになりました。 アニメの中だけど、お茶犬たちは自分のペースでのんびりしています。 現実では、のんびり出来ない人がほとんどだと思います。 でもお茶犬見てる時ぐらいは、のんびり出来ますよ。

桜茶

sakuracha.jpgお祝いの時などに飲まれるお茶。日本人の桜好きからか、桜に対する思いは昔からはかり知れないもので、桜の利用という面では、桜の葉の塩漬けだけではなく、桜の花の塩漬けもあります。
昔から、結納や結婚式などのお祝いの席では、「花開く」と縁起がよいものとして、桜茶でもてなす習慣があります。器の中に桜の花を塩漬けにしたものを置き、静かにお湯を注ぎます。塩漬けにした桜の花をお湯に浮かべ、ふわりと花が開いたところで飲む。桜の花の香りと器の中に広がる花びらが満開の桜の季節を想わせ幸せな気持ちになります。
あの桜独特の香りを作っているのは、クマリンという成分をはじめとする数種の芳香成分。これらには心をほぐし、しあわせな気分にしてくれる作用があるのだとか。散った花びらをお風呂に浮かべるだけでも、香りやリラックス効果が楽しめるかもしれません。また、花びらは二日酔いにも効果があるそうです。花びらを塩漬けにしておくと、桜湯にしたり、お料理のアクセントなどとしても楽しめるので、もし手に入るなら作っておくのもオススメかも。

(おまけ:結納などの祝い事に出される「桜湯」。いまやめでたい飲み物として知られていますが、江戸時代初期までは縁起の悪いものと見られていました。というのも、桜は散り際になると急速に色あせていきます。これを「桜ざめ」といい、気持ちがさめることに結びつけられて、結納などのめでたい席では敬遠されていたそうです。しかし江戸中期以降からは、「桜咲く=めでたい」という印象になるとともに、お茶は「お茶を濁す」「茶々を入れる」という意味に通じるため、用いられなくなったことから、桜湯の出番が増えたというわけです。)

■ochaoおすすめ■

和心(茶葉ギフトセット) 12個セット和心(茶葉ギフトセット) 12個セット
日本独特といえばやはり、「お茶」。海外には烏龍茶・紅茶などありますが、 日本に生まれてよかった~!と思わずにはいられないのがこちら。しかも今回は緑茶ではなく、祝い事の時やちょっと特殊なときに飲まれる桜茶・柚子茶・梅昆布茶・抹茶の4つのお茶のセットで、お得度高いです!

さくらの花 塩漬け 50g桜の花 塩漬け
「八重桜」を丁寧に塩漬けした「桜の花 塩漬け」です。 塩で漬けた後もピンク色が鮮やかで、華やかさを演出してくれそう。桜あんぱんや桜茶などにおすすめです♪


スイートサクラティー 桜花スイートサクラティー 桜花
香りの一番良い状態の桜を摘み、独自の製法によりほのかに甘い桜の花の お茶に仕上げました。原材料:桜花、酒精、梅酢、香料

春のうらら♪卓上で満開の桜をいただきましょう!パンにぬって・お茶に溶かして・スイーツに添...桜ジャム
春のうらら♪卓上で満開の桜をいただきましょう!パンにぬって・お茶に溶かして・スイーツに添えて混ぜて美味しい春を味わう桜の香りたっぷりの『桜ジャム』です。

西湖龍井と桜の塩漬け茶《送料無料》※日時指定配送・ラッピング配送ご指定の場合を除きます。...西湖龍井と桜の塩漬け茶
中国茶の西湖龍井と桜の花の塩漬けは、味はもちろん見た目の美しさも楽しめます。春爛漫を満喫できる一品!

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日本人が大好きな、情緒たっぷりの花「さくら」。さくらを使用したさくらティー、さくらクッキー、そしてカップまで全部さくらで揃えました。


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お茶情報満載、健康情報満載。日本茶(緑茶)、中国茶(ウーロン茶)、紅茶、健康茶(黒豆茶ゆず茶、ゴーヤー茶菊茶(菊花茶)お茶で花粉症対策)、ハーブティー(マタニティ ハーブティー)の他にも、茶器、お茶グッズ(お茶犬大集合)、ギフトなどを紹介します。
連作障害、有機農業に土壌改良剤「土ビタミン」