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ニルギリ

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南インドの西ガーツ山脈の丘陵地帯ニルギリ山脈で生産されます。美しいオレンジ色とローズに似た香りが印象的。バランスの取れたやさしい味わいです。 ニルギリとはタミル語で「青い山脈＝ブルーマウンテン」を意味します。気候、風土ともにスリランカに近いため、一般的にインド茶よりもセイロン茶に似たマイルドでさわやかな香りがあります。それと同時にしっかりとした渋みがあります。
茶葉は CTCスタイルが多く、水色は澄んだ赤色。 クオリティーシーズンは1月～3月。水色（紅茶の色）は明るい鮮紅色。さわやかな香りの中に適度なこくと強さが調和しています。すっきりとしたクセのない香味なので、バリエーションティーにも向いています。
極めてまれに魅力的なレモンの香りがするものがあります。ストレート、ミルクティーの他、チャイ（スパイスを入れて煮込んだ紅茶）にしても美味しいです。

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