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新茶と新生活のうれしい関係

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新生活に少しずつ慣れ、やわらかな春風と新緑がここちよい新茶の季節になりましたが、最近は日本茶だけでなく、いろいろな国のお茶が注目されていますね。新茶とはその年の最初に「一番最初」に育った新芽のお茶のこと。 緑茶の旨みの元になる「テアニン」という成分は、どんな緑茶にも含まれています。ただ、特に多いのが新茶です。 他にも風邪の予防やストレス解消などに効果があると言われているビタミンCなども新茶のほうが含まれています。逆にタンニンやカフェインといった苦みの成分の含有量は少なくなっています。
緊張したり、ちょっと疲れが溜まってきたなというとき、新茶でほっと一息いれるのもいいかも。

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