特選お茶の世界へ

お茶っ葉ふりかけ

【材料】
お茶の出がらし、干した小海老類、炒りごマ、塩それぞれ適量

【作り方】
1.お茶の出がらしをボウルなどに入れ、塩を少々加え良く混ぜる。(塩味をつける)
2.クッキングシートを敷いた平皿にお茶っ葉を広げて乗せ、電子レンジ(強)で2~3分ずつ、途中2、3度かき混ぜ、様子を見ながら何回か加熱し、水分を飛ばす。
3.ほとんどカラカラになったら、干し海老、炒りごまを加え、さらに20~30秒加熱して出来あがり。

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