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寒天緑茶

【材料】
粉末寒天 4g
水 200cc
濃い緑茶 500cc
砂糖 大さじ2
オレンジ 1個
キウイフルーツ 1個
ブルーベリー 適量
ミント(飾り用） 少々
（シロップ） 　
砂糖 100g
水 400cc

【つくり方】
1.鍋に水と粉末寒天を入れ、よく混ぜて溶かし、その後火にかけて混ぜながら煮溶かす。
2.(1)に砂糖を入れ、煮溶かす。
3. 火を止め、緑茶を入れてまぜる。
4.内側を濡らした器に流し込み、冷やし固める。
5.シロップの材料を鍋に入れ、砂糖を煮溶かし冷やす。
寒天が固まったら各種フルーツとミントを飾り、シロップをかけていただく。

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